台湾と日本の長年の友好関係から、「台湾料理」はあっさりしていて安くてボリュームのある庶民の味、というイメージになっています。だから日本では中国人が経営する店に「台湾料理」と名付けることが多い一方で、台湾人の店が「中華料理」と名乗ることはほとんどありません。では本物の台湾グルメかどうかを事前に見分けるには？Googleマップでメニューをチェックして、魯肉飯や鶏排がなければ基本的に“台湾料理”ではないと判断できます。